Weiter kann man aus der Bearbeitung des Zimmers deutlich sehen, dass es aus verschiedenen Zeiten stammt. Die ältesten Teile kommen aus dem 17. Jahrhundert und die vorletzte Renovierung wurde in den 1940er Jahren vorgenommen.
Das Katarinazimmer des Hauses ist nach Sancta Katarina ernannt worden, die auch dem Ort seinen Namen gegeben hat: “Kartveit” hängt mit “Katarina” zusammen. Die Kirche in Manger war im Mittelalter der heiligen Katarina geweiht und Kartveit gehörte vielleicht dem Kirchengut. Aus dem 16. Jahrhundert kennen wir den Namen “Karinethuedt” und allmählich wurde der Name zu “Kartveit”.
Infolge anderer Tradition war Katarina eine Pionierin der Landwirtschaft, die hier gewohnt hat.
Auf jeden Fall stammt der Name von einer Frau, die deutliche und gute Spuren hinterlassen hat.
Der Hof gehört seit 1748 derselben Familie. Auch heute trifft sich die Familie in diesem Haus, wenn es um Feiertage geht, so wie Familientreffen, Geburtstage und andere Gelegenheiten.